10 فوائد للشوكولاتة
 
 

1- تقليل مستويات الكوليسترول:
 

 
 
- حيث أن تناول الشوكولاتة التي تحتوي على الستيرولات النباتية والفلافونات،  يعزز صحة القلب، ويقلل مستويات الكوليسترول، كما وجدت إحدى الدراسات التي أجريت على الرجال أن تناول الشوكولاتة الداكنة بالتحديد يقلل مستويات الكوليسترول السيئ ( LDL cholesterol) المتأكسد بشكل ملحوظ، ويرفع مستويات الكوليسترول الجيد  ) ، إذ تحتوي زبدة الكاكاو على الدهون الأحادية غير المشبعة كحمض الأولييك الذي يزيد مستويات الكوليسترول الجيد، كما أن الكاكاو يحتوى على مضادات أكسدة قوية .

 
---------------------------------------------------------------------------------------------------------

 
2 - تعزيز القدرة الإدراكية: 
 
 - أظهرت نتائج إحدى التجارب المخبريّة أنه يمكن لمستخلص الكاكاو أن يقلل ويقي من تضرر المسارات العصبية عند الأشخاص المصابين بمرض ألزهايمر، ممّا يبطئ من تدهور قدراتهم الإدراكية، كما وجدت دراسة أخرى أنّ تناول الشوكولاتة مرةً واحدة أسبوعياً على الأقل يطور الوظائف المعرفية والإدراكية، وأيضا للكاكاو الذي يحتوي على الفلافونات بمستويات عالية أن يحسن من تدفق الدم إلى الدماغ، كما أن الكاكاو يحتوى على مواد منبهة كالكافيين والثيوبرومين، والتي يمكن أن تحسن وظائف الدماغ على المدى القصير. 
 
 
 
---------------------------------------------------------------------------------------------------------

 
3 - تقليل احتمالية الإصابة بالسكتات: 
 
 
 
- أشارت دراسةٌ كنديةٌ شملت 44,489 شخصاً أنّ الأشخاص الذين كانوا يتناولون حصة واحدةً من الشوكولاتة كانوا أقلّ عرضةً للتعرض للسكتات الدماغية بنسبة 22% مقارنةً بالأشخاص الذين لم يكونوا يتناولونها، كما أنّ الأشخاص الذين كانوا يتناولون 57 غراماً تقريباً في الأسبوع الواحد كانوا أقلّ عرضةً للوفاة الناتجة عن الإصابة بالسكتات بنسبة 46%. 
 
 
 
---------------------------------------------------------------------------------------------------------

 
4 - نمو الجنين وتطوره: 
 
 
 
- بعض الابحاث أثبتت أن تناول 30 غراماً من الشوكلاتة يومياً خلال فترة الحمل يزيد إمكانية تعزيز نمو الجنين وتطوره بصورة سليمة وصحية.
 
 
 
---------------------------------------------------------------------------------------------------------

 
5 -  تقوية الأداء الرياضي:
 
 
 
- يعد تناول قطعة صغيرة من الشوكولاتة الداكنة سببا لتوافر الأكسجين خلال أداء التمارين الرياضية، و ذلك يرجع لاحتوائها على نوعٍ من الفلافونات يدعى بالإبيكاتشين ( Epicatechins) والذي يحفز تحرير أكسيد النيتريك في الجسم. 
 
 
 
---------------------------------------------------------------------------------------------------------

 
6 - خفض ضغط الدم: 
 
 
 
- تحفز الفلافونات الموجودة في الكاكاو بطانة الشرايين لتحرير غاز أكسيد النيتريك الذي يبعث بإشارات لها لتسترخي، مما يقلل من مقاومة تدفق الدم، وقد يخفض مستويات الضغط .
 
---------------------------------------------------------------------------------------------------------

 
7 -  الحماية من أشعة الشمس الضارة:
 
 
 
- تحمي الشوكولاتة الداكنة من الضرر الناتج عن التعرض للشمس، كما تحسن تدفق الدم للبشرة، وتساعد على ترطيبها مما يجعلها أقل عرضة للأضرار الناتجة عن الاشعة الضارة من الشمس.
 
 
 
---------------------------------------------------------------------------------------------------------

 
8 -  تقوية النظر:
 
 
 
- قارنت إحدى الدراسات بين نظر مجموعتين، تناولت إحداها شوكولاتة داكنة، بينما تناولت الأخرى شوكلاتة بيضاء، ووجدت أن المجموعة التي كان نظرها أقوى هي التي تناولت الشوكولاتة الداكنة، وربما يعود ذلك إلى احتواء الكاكاو على الفلافونات التي تحسن تدفق الدم للدماغ والشبكية.
 
 
 
---------------------------------------------------------------------------------------------------------

 
9 - تحسين المزاج والشعور بالسعادة: 
 
 
 
- حيث يمكن للشوكولاتة وخصوصاً الداكنة منها أن تُشعر الشخص بالسعادة وتحسن مزاجه بصورة كبيرة ، ومن المحتمل أن ذلك يعود لتحفيزها للنشاط العصبي في مناطق في الدماغ متربطة بالسعادة والمكافأة. 
 
 
 
---------------------------------------------------------------------------------------------------------

 
10 - الحد من خطر الإصابة بالسرطان: 
 
 
 
- تلعب الأكسدة والفلافونات كالكاتيشين والكيرسيتين الموجودة في الشوكولاتة دوراً هاما في الوقاية من السرطان، إذ وجدت إحدى الدراسات انخفاض معدل إصابة الأشخاص الذين يتناولون الشوكولاتة الغنية بمضادات الأكسدة بالسرطان مقارنة بالذين لا يتناولوها. 
 
 
 
--------------------------